Zonnebloempitten dressing

Recept voor een heerlijke zonnebloempitten dressing.

Ingrediënten

  • ¼ cup zonnebloempitjes
  • ½ cup plantaardige melk
  • 1 el citroensap
  • 1 sjalotje in stukjes
  • 1 klein teentje knoflook
  • 2 el vers gesneden peterselie
  • 1 el dille
  • ½ tl paprikapoeder
  • ¼ tl versgemalen zwarte peper
  • ½ tl zeezout
  • 1 tl Dijon mosterd

Extra nodig: blender

Bereiding

  1. Doe alle ingrediënten in een blender op hoge stand tot een gladde saus onstaat.

Lekker over een groene salade of als pastasaus

Zonnebloemzaden zijn erg gezond, omdat ze veel vitamines, mineralen, meervoudig onverzadigde vetzuren (omega 6 en 9), vezels en eiwitten bevatten. Zonnebloempitten zijn vooral rijk aan vitaminen B, B6, en B11, en vitamine E en de mineralen mangaan, koper, magnesium, fosfor en selenium.

06-12235673 Stuur een mail
Vragen?